焌鲄
焌鲄是由漢字"焌"（讀音：jùn,qū，部首：火，筆畫數：11）和漢字"鲄"（讀音：hé,gě，部首：魚，筆畫數：13）組成的漢字組合。
根據這兩個漢字的含義，焌鲄可能表示：
- 焌（焌的基本解釋[jùn]用火燒）和鲄（鲄的基本解釋[hé]河豚）的組合意義
焌的信息
焌的部首: 火
焌的拼音: jùn,qū
焌的筆畫數: 11
焌的繁體字: 焌
焌的筆順: 丶ノノ丶フ丶ノ丶ノフ丶
焌的解釋: 焌的基本解釋[jùn]用火燒
[qū]1.在火焰上將物引燃
2.把燃燒物燃著的一端弄滅
3.一種烹飪方法
油鍋熱后放進調料，繼續加熱，最后放進原料快炒
多用來做蔬菜，能使菜保持原色和鮮嫩
焌的介紹1.焌[jùn]2.焌[qū]焌[jùn]〈動〉燃火
也指燃火灼龜
如:焌律(閃爍);焌糟(宋時為酒館的女招待);焌黑(漆黑,墨黑)焌[qū]〈動〉火燒焌,火燒
——《廣韻》[口]∶火滅
今俗指把燃燒物放入水中使熄滅
如:把香火焌了一種烹調方法,熱油鍋里放進佐料,再放蔬菜,迅速炒熟
如:焌豆芽另見jùn焌的釋意焌zhēng⒈用火烘烤，用熱氣蒸
⒉同"蒸"
眾，多
焌的康熙字典解釋焌【巳集中】【火部】康熙筆畫：11畫，部外筆畫：7畫《廣韻》《韻會》子峻切《集韻》祖峻切，音俊
《說文》然火也
《周禮·春官·菙氏》凡卜，以明火燋，遂飮其焌契，以授卜師
《註》杜子春云：焌，讀如英俊之俊
書亦或爲俊
又《廣韻》子寸切《集韻》《韻會》《正韻》祖寸切，音捘
義同
《集韻》或作焞燇
又《集韻》徂悶切，音鐏
《周禮·春官·菙氏註》康成謂：讀如戈鐏之鐏
《疏》讀爲俊者，意取荊樵之中，英俊者爲楚燉，用之灼龜也，讀爲鐏者，意取銳頭以灼龜也
《集韻》或作燉
又《集韻》祖管切，音纂
義同
本作焞
◎按周禮春官釋文，焌音俊
又存悶反
又祖悶反
又祖管反
四音皆可讀
又《廣韻》倉聿切《集韻》《韻會》促律切，音黢
《廣韻》火燒
又《廣韻》亦火滅也
焌的說文解字解釋焌【卷十】【火部】然火也
從火夋聲
《周禮》曰：“遂?其焌
”焌火在前，以焞焯龜
子寸切
又，倉聿切說文解字注（焌）然火也
以火燒物曰然
從火
夋聲
子寸切
又倉矞切
十三部
周禮曰
遂?其焌
周禮垂氏曰
凡卜、以明火燋
遂龡其焌契
以授卜師
注云
焌讀如戈鐏之鐏
謂之契柱燋火而吹之也
士喪禮
楚？置於燋
在龜東
楚？卽契
所用灼龜也
燋謂炬
其存火
焌火在歬
?焯龜
此許引周禮而釋其焌之義
似有舛誤
依鄭注則契卽楚？
楚？柱於炬然之
用以灼龜
焌者、謂吹而然之也
焌
[qū]1.在火焰上將物引燃
2.把燃燒物燃著的一端弄滅
3.一種烹飪方法
油鍋熱后放進調料，繼續加熱，最后放進原料快炒
多用來做蔬菜，能使菜保持原色和鮮嫩
焌的介紹1.焌[jùn]2.焌[qū]焌[jùn]〈動〉燃火
也指燃火灼龜
如:焌律(閃爍);焌糟(宋時為酒館的女招待);焌黑(漆黑,墨黑)焌[qū]〈動〉火燒焌,火燒
——《廣韻》[口]∶火滅
今俗指把燃燒物放入水中使熄滅
如:把香火焌了一種烹調方法,熱油鍋里放進佐料,再放蔬菜,迅速炒熟
如:焌豆芽另見jùn焌的釋意焌zhēng⒈用火烘烤，用熱氣蒸
⒉同"蒸"
眾，多
焌的康熙字典解釋焌【巳集中】【火部】康熙筆畫：11畫，部外筆畫：7畫《廣韻》《韻會》子峻切《集韻》祖峻切，音俊
《說文》然火也
《周禮·春官·菙氏》凡卜，以明火燋，遂飮其焌契，以授卜師
《註》杜子春云：焌，讀如英俊之俊
書亦或爲俊
又《廣韻》子寸切《集韻》《韻會》《正韻》祖寸切，音捘
義同
《集韻》或作焞燇
又《集韻》徂悶切，音鐏
《周禮·春官·菙氏註》康成謂：讀如戈鐏之鐏
《疏》讀爲俊者，意取荊樵之中，英俊者爲楚燉，用之灼龜也，讀爲鐏者，意取銳頭以灼龜也
《集韻》或作燉
又《集韻》祖管切，音纂
義同
本作焞
◎按周禮春官釋文，焌音俊
又存悶反
又祖悶反
又祖管反
四音皆可讀
又《廣韻》倉聿切《集韻》《韻會》促律切，音黢
《廣韻》火燒
又《廣韻》亦火滅也
焌的說文解字解釋焌【卷十】【火部】然火也
從火夋聲
《周禮》曰：“遂?其焌
”焌火在前，以焞焯龜
子寸切
又，倉聿切說文解字注（焌）然火也
以火燒物曰然
從火
夋聲
子寸切
又倉矞切
十三部
周禮曰
遂?其焌
周禮垂氏曰
凡卜、以明火燋
遂龡其焌契
以授卜師
注云
焌讀如戈鐏之鐏
謂之契柱燋火而吹之也
士喪禮
楚？置於燋
在龜東
楚？卽契
所用灼龜也
燋謂炬
其存火
焌火在歬
?焯龜
此許引周禮而釋其焌之義
似有舛誤
依鄭注則契卽楚？
楚？柱於炬然之
用以灼龜
焌者、謂吹而然之也
焌