鮶饃是由漢字"鮶"(讀音:jūn,部首:魚(yú),筆畫(huà)數(shù):18)和漢字"饃"(讀音:mó,部首:飠,筆畫(huà)數(shù):18)組成的漢字組合。
根據(jù)這兩個(gè)漢字的含義,鮶饃可能表示: